知名部落客!『閒雲雅居』

因為我還蠻常回花蓮的,所以名產已經買到不知道要買什麼了~

這次小思介紹我這個「竹筒麻糬」~

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一根竹筒麻糬60元~

有蠻多種口味的~~~

「紅豆」、「花生」、「芝麻」、「香蕉」、「山藥」共五種

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我這次買的是花生、芝麻還有紅豆口味~

紅豆的我在現場有試吃了~

覺得口感還不錯,而且紅豆沙也蠻好吃的~

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買的時候會附上一張保存期限及食用方式~~

打開它的方式很簡單~~

保存方式是冷凍,從冷凍拿出來之後,大約放個5~8分鐘給他自然退冰~

接著拿最底部(也就是節的部份)

往地上敲打~

底部已經有先開一道縫了~所以應該是很好打開的!!

不像小時候媽媽買竹筒飯給我們吃,還得拿菜刀剖……

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我拿到公司去~正好找到"水泥的門檻"~

拿起竹節,以45度角的方式把竹節打在地上~

不要平著打……

把竹筒打開後就成了這樣子了~~~

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舉凡是竹筒做的,不管是麻糬或是以前吃的竹筒飯,都會有一層薄薄的竹膜~

這個是可以吃的~~它,是個很特別的東西~~~

上面這個是花生口味~

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這個是芝麻口味~~~

竹筒麻糬的麻糬都是紫米麻糬~~

花生口味吃起來比芝麻口味來得好吃,而且來得香~~

麻糬本身的Q度當然是不在話下了~

不會因為冷凍過就軟趴趴~

紅豆的麻糬,我覺得豆沙不會太甜~

香蕉麻糬我也有試吃~口味蠻特別~

不會有很重的香蕉油味,但是因為要把香蕉蒸過之後才方便做成竹筒麻糬,所以內餡的香蕉泥是黑灰色的~

(OS:如果可以像TOKYO BANANA的話就好了@@")

希望大家有機會可以試試~

 

不過比較不方便的是~要拿刀子切~

切成一段一段請朋友吃會比較方便~

 

店名:曾師傅手工麻糬

地址:總店-花蓮縣新城鄉新興路130號

       分店-花蓮市國聯一路57號A3(花蓮火車站前)

電話:總店-03-8611191

       分店-03-8312051

營業時間:總店-請電洽

 

 

部落客原文 http://karalily.pixnet.net/blog/post/55112439

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