曾師傅手工麻糬,是花蓮最為著名傳統點心之一!
嚴選在地好食材,傳承本家古法技藝,新鮮Q嫩的麻糬皮,以手工巧藝揉製包裹各式餡料
口感依舊,食藝再進化。一口咬下讓人十分滿足!
NT$180
曾師傅麻糬再進化 冰溫鮮藏新食藝
精選Q嫩的手工麻糬皮 包裹嚴選雙餡
經過嚴格過篩後的綠豆泥
夾著流動口感的金黃色鹹蛋黃內餡
一口咬下 雙餡與Q嫩外皮融合
綠豆的清香 中和了鹹蛋黃獨有的濃郁
甜而不膩⋯
NT$160
『肉鬆鹹麻糬』升級版隱藏美味
嚴選高級肉鬆製成
鬆脆紮實又酥香
QQ嫩的手工麻糬皮
外軟內鬆酥多層次
添加海苔、芝麻,豐富口感更美味!!!
NT$160
曾師傅的招牌商品「御竹糕」(竹筒麻糬)
製程繁複,從取材三至五年的新鮮竹筒再加上鋸竹子、洗竹子、高溫殺菌、填裝、蒸熟、放涼與冷凍等多道程序樣樣不得馬虎
經過三個工作天用心且紮實的製作,才讓花蓮的麻糬有⋯
NT$150
曾師傅的招牌商品「御竹糕」(竹筒麻糬)
製程繁複,從取材三至五年的新鮮竹筒再加上鋸竹子、洗竹子、高溫殺菌、填裝、蒸熟、放涼與冷凍等多道程序樣樣不得馬虎
經過三個工作天用心且紮實的製作,才讓花蓮的麻糬有⋯
NT$390
『赤福』象徵聚富納財、招運納福之意
曾師傅以道地的技藝工法,顛覆傳統素材手法
將紅豆粒餡取代紅豆泥,包裹著米香軟Q的麻糬
讓傳統美味風華再現。
NT$150
『赤福』『賜福』象徵著
聚富納財、招運納福之意
一截青竹,竹福節節高升 象徵生命的活力、長壽與幸福
曾師傅以道地的技藝工法,
組合成大器之禮
顛覆傳統素材之手藝
讓傳統美味風華再現。
NT$299
將黑糖加入香糯米製的麻糬皮中,結合糯米香氣與黑糖回甘的口感
再包入紅豆、芝麻、花生之餡料,搭配外層 Q 彈,帶有黑糖餘韻的香氣
以及內層麻糬的鬆軟香甜,口感層次豐富,爽口之中帶點嚼勁,透著淡淡的黑糖香⋯
NT$399
曾師傅四大天王凍麻糬『黑糖花生、黑糖紅豆、黑糖芝麻、流沙麻糬』經典之作,最佳送禮又氣派的黑金麻糬禮盒,一盒即可吃到四種口味
黑糖香氣的QQ麻糬與滿滿鹹蛋黃的流沙麻糬,有甜有鹹,口感層次豐富,令人愛不釋⋯
NT$350
NT$390
有別於一般麻糬的印象!!
帶有濃郁的柚子香氣 口感Q軟柔順
甜蜜的好滋味讓人再三回味
NT$139
麻糬新革命,甜蜜好滋味!
外層甜蜜的巧克力
包裹著Q彈的麻糬與花生、牛奶內餡
一口咬下 甜而不膩的口感
帶給味蕾滿滿的享受
大人小孩都喜歡!曾師傅巧克力麻糬-御竹糕
NT$150
以精選黑糖、糯米與麥芽糖所製成的黑糖麻糬
外層裹上綿密細緻的黑糖粉,置入冷凍後取出,即可感受香Q不黏牙的口感
入口後滿滿的黑糖甜蜜滋味,是您夏季清涼點心的最佳選擇!
NT$139
小米製成的麻糬 綿密彈牙的外皮 內餡飽滿可口
曾師傅獨創精緻的手藝 帶來不一樣的傳統風味
既不甜膩又不會黏牙 芝麻、花生、芋頭、紅豆 四種口味 一盒帶走
NT$199
QQ軟軟的麻糬中,包裹香香濃濃的內餡,香氣十足,沒有複雜的調味,古法製作,帶出純樸的美味,微甜不膩,內餡綿密,耐人尋味的樸實風味。
NT$250
手工小米麻糬研製的技術是日本人傳授的,由於工法困難,製作過程中每個細節都非常用心。
曾師傅將小米麻糬傳統風味,用創新技術製出更有彈性、嚼勁、微甜而不膩的幸福新滋味。
NT$120
曾師傅將QQ的麻糬,搭配飽滿細緻的餅皮,製做成廣受大家喜愛的麻糬餅
融合了日式烘培的細心與堅持,為的是要傳播出令人感動的文化食品,每ㄧ口都是對這片土地的感動;吃在嘴裡看在眼裡的是異鄉人思念的心情。
NT$109