麻糬知識+ 製作麻糬的糯米種類

 

麻糬知識+曾師傅的曾好吃

 

做麻糬的糯米是長糯米或是圓糯米?

今天要跟大家分享糯米的種類!

圓糯米澱粉含量比較高,所以蒸熟後口感軟糯

相對來說會比較黏。因此適合做甜食

例如:麻糬、湯圓等食物。

 

而長糯米澱粉含量稍低,所以口感上是更有嚼勁

長糯米適合做成鹹口的小吃,烤炸後在吃

當然也可以用長糯米製作麻糬,但口感上就會比較紮實

喜歡黏糯口感的你,就絕不能錯過曾師傅的手工麻糬?

手工麻糬讓你感受麻糬的Q彈與黏糯

原料選用的來源堅持 #手工製作的安心製程

真實Q彈好口感曾幸福、曾美味!

 

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還有其他麻糬多種口味任你選擇

花生、芝麻、紅豆、綠豆或芋頭都好吃

吃麻糬,就是要吃手工製作,真實Q彈好口感曾幸福!

 

聯絡電話:03-8611191

門市地址:花蓮縣新城鄉新興路130號

官方網站:www.masterzeng.com

 

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