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曾師傅的曾好吃-麻糬知識+
2024-10-31
曾師傅的曾好吃-麻糬知識+

 存放知識麻糬知識 你是不是也覺得麻糬放進冰箱保存後就會變硬，而失去原本好吃的風味呢？今天，就要來跟大家分享存放小知識「麻糬放冰箱也能一樣很好吃？！」 放進冰箱保存之前用保鮮膜包裹：將麻糬用保鮮膜包裹好才能防止表面失去水分，而讓麻糬變乾 從冰箱拿出來之後室內回溫：放在室溫下靜置5-10分鐘讓麻糬表面先逐漸回溫 微波爐加熱：放進微波爐以中小火每次加熱15秒左右，直到麻糬變得柔軟要特別留意溫度跟時間，不要加熱過度 想要讓麻糬回到最初的感動跟美味跟著這樣做就對了，在曾師傅就能吃到手工級美味 ──────────── 還有其他麻糬多種口味任你選擇花生、芝麻、紅豆、綠豆或芋頭都好吃吃麻糬，就是要吃手工製作，真實Q彈好口感曾幸福！ 聯絡電話：03-8611191門市地址：花蓮縣新城鄉新興路130號官方網站：www.masterzeng.com #堅持曾功夫 #手工製作的美味花蓮名產 #必吃必買的創意麻糬 #曾師傅手做麻糬花蓮創意麻糬首選 #創意名產御竹糕 #曾師傅真師傅 

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曾師傅的曾好吃-麻糬知識+
2024-10-31
曾師傅的曾好吃-麻糬知識+

 製作知識麻糬知識 麻糬是簡單卻深藏美味的甜點主要由糯米粉、糖和水製成今天就要跟大家分享曾師傅麻糬的製作過程將糯米粉和糖混合後，再遵循傳統 #手工作法特別注重手勁力道 曾師傅利用多重工序✔搓：糯米粉、糖、水單純原料搓成團✔揉：手工的揉勁讓麻糬皮層次分明✔拍：拍打麻糬皮增加彈性✔摔：維持麻糬皮的美味 引發出糯米的香氣、麻糬的Q彈搭配完美比例的調配，加上嚴選內餡造就出一顆顆曾師傅手工麻糬 ──────────── 還有其他麻糬多種口味任你選擇花生、芝麻、紅豆、綠豆或芋頭都好吃吃麻糬，就是要吃手工製作，真實Q彈好口感曾幸福！ 聯絡電話：03-8611191門市地址：花蓮縣新城鄉新興路130號官方網站：www.masterzeng.com #堅持曾功夫 #手工製作的美味花蓮名產 #必吃必買的創意麻糬 #曾師傅手做麻糬 

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曾師傅的曾好吃-麻糬知識+
2024-10-31
曾師傅的曾好吃-麻糬知識+

 #食品知識#麻糬知識 麻糬的營養成分有哪些？今天就要分享給大家知道啦～香甜濃郁的麻糬，是糯米製作而成 其中的營養成分包含「蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵」能夠補充人體所需要的微量元素從食品的角度來看，糯米是個老少皆宜的食物但黏性強，性溫，吃太多會容易生痰因此如果本身是痰較黏稠的人不宜多食 麻糬的內餡也會因為添加風味加入紅豆、綠豆、花生、芝麻不同口味的食材，變化出不同口感每種食物只要適量食用，都能補充許多營養讓身體啟動不同的能量來源！ ──────────── 還有其他麻糬多種口味任你選擇花生、芝麻、紅豆、綠豆或芋頭都好吃吃麻糬，就是要吃手工製作，真實Q彈好口感曾幸福！ 聯絡電話：03-8611191門市地址：花蓮縣新城鄉新興路130號官方網站：www.masterzeng.com #堅持曾功夫 #手工製作的美味花蓮名產 #必吃必買的創意麻糬 #曾師傅手做麻糬 

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手工麻糬-洄瀾穗月禮盒
2024-10-31
手工麻糬-洄瀾穗月禮盒

 想吃到新食藝的特色麻糬嗎？就選擇 曾師傅 #洄瀾穗月禮盒最特色的伴手禮  洄瀾穗月禮盒透過溫度改變口感當季水果帶出手工麻糬新滋味將草莓、芒果融入特製奶油內餡中為你打造麻糬的全新食感❤️  曾師傅的不無聊麻糬禮盒，等你來品嚐我們不只有傳統麻糬，更有創新特色麻糬滿滿驚喜與體驗就在 #花蓮曾師傅！  ──────────── 還有其他麻糬多種口味任你選擇花生、芝麻、紅豆、綠豆或芋頭都好吃吃麻糬，就是要吃手工製作，真實Q彈好口感曾幸福！ 聯絡電話：03-8611191門市地址：花蓮縣新城鄉新興路130號官方網站：www.masterzeng.com 

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曾心推薦-金饌禮盒
2024-10-31
曾心推薦-金饌禮盒

抓住手上辣個最好吃的伴手禮盒  辣椒界精品 #金饌禮盒山野的黑珍珠 原住民族傳統食材「馬告」結合麻、辣、香三味俱全的辣椒醬吃進嘴中的每一口都有滿滿的胡椒辛辣味 薑、檸檬、香茅和胡椒的層次口感散發獨特香氣，擄獲你的味蕾！曾師傅獨家口味MA KAO辣椒醬「山雞椒」等你來品嚐❤️ ──────────── 還有其他麻糬多種口味任你選擇花生、芝麻、紅豆、綠豆或芋頭都好吃吃麻糬，就是要吃手工製作，真實Q彈好口感曾幸福！ 聯絡電話：03-8611191門市地址：花蓮縣新城鄉新興路130號官方網站：www.masterzeng.com #堅持曾功夫 #手工製作的美味花蓮名產 #必吃必買的創意麻糬 #曾師傅手做麻糬花蓮創意麻糬首選 #創意名產御竹糕 #曾師傅真師傅  

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曾師傅麻糬知識-麻糬的皮
2024-10-31
曾師傅麻糬知識-麻糬的皮

 麻糬知識冬至只能吃湯圓嗎？麻糬也很適合喔?麻糬、元宵、湯圓傻傻分不清楚嗎？你知道麻糬、湯圓、元宵的外皮製作有什麼不同嗎？今天就要跟大家分享麻糬、湯圓、元宵的製法！ 湯圓：是用糯米粉加水揉成糰因此表面比較平滑，而水份較多可將外觀搓揉一致，口感比較軟 元宵：是利用手工滾動去讓糯米粉與水慢慢滾成圓形，因此表面顆粒狀較明顯外皮較薄、含水量低，口感較有咬勁 麻糬：利用糯米粉、玉米粉、太白粉、水混合搓揉成型，因此口感Ｑ軟但沒有湯圓這麼軟又不像元宵這樣的嚼勁 曾師傅的手工麻糬讓你感受麻糬的Ｑ彈原料選用的來源堅持 #手工製作的安心製程吃麻糬，選曾師傅，真實Q彈好口感曾幸福！ ──────────── 還有其他麻糬多種口味任你選擇花生、芝麻、紅豆、綠豆或芋頭都好吃吃麻糬，就是要吃手工製作，真實Q彈好口感曾幸福！ 聯絡電話：03-8611191門市地址：花蓮縣新城鄉新興路130號官方網站：www.masterzeng.com #堅持曾功夫 #手工製作的美味花蓮名產 #必吃必買的創意麻糬 #曾師傅手做麻糬花蓮創意麻糬首選 #創意名產御竹糕 #曾師傅真師傅 

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氣派感十足-黑金麻糬禮盒
2024-10-31
氣派感十足『黑金麻糬禮盒』

 商品推薦曾特色伴手禮花蓮伴手禮推薦麻糬創意伴手禮送禮要送的夠氣勢，才能讓人驚艷 曾師傅的黑金麻糬禮盒，吃起來有甜有鹹麻糬口感層次夠豐富！黑金麻糬禮盒裡面包含4種口味『黑糖花生、黑糖紅豆、黑糖芝麻、流沙麻糬』 一盒即可吃到四種口味、四種滿足、四種享受日本黑糖與香氣QQ麻糬，結合嚴選產地原料紅豆、芝麻、花生、鹹蛋黃的真食感內餡黑耀眼，金璀璨 ──────────── 還有其他麻糬多種口味任你選擇花生、芝麻、紅豆、綠豆或芋頭都好吃吃麻糬，就是要吃手工製作，真實Q彈好口感曾幸福！聯絡電話：03-8611191門市地址：花蓮縣新城鄉新興路130號官方網站：www.masterzeng.com #堅持曾功夫 #手工製作的美味花蓮名產 #必吃必買的創意麻糬 #曾師傅手做麻糬花蓮創意麻糬首選 #創意名產御竹糕 #曾師傅真師傅  

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麻糬知識+手工麻糬皮冰過還很Q的風味秘訣
2024-10-31
麻糬知識+手工麻糬皮冰過還很Q的風味秘訣

 麻糬知識+冰過的手工麻糬最好吃 手工麻糬一定是現吃最好吃，但不論是想要買回去跟家人分享、送禮、慢慢享用，就需要學會如何保存麻糬，才能冰過還是很Q的小秘訣！其實，手工麻糬正確保存法是放進 #冷凍庫要吃的時候放在室溫下，等退冰之後再吃口感還是很 Q、很軟 如果真的不小心把麻糬冰進去冷藏方法1：將麻糬放進電鍋，稍微燜蒸2-3分鐘方法2：噴點水包好，用低瓦數微波加熱2-3分鐘 想吃手工麻糬，就該選擇曾師傅手工麻糬讓你吃到最道地的美味麻糬❤️ ──────────── 還有其他麻糬多種口味任你選擇花生、芝麻、紅豆、綠豆或芋頭都好吃吃麻糬，就是要吃手工製作，真實Q彈好口感曾幸福！聯絡電話：03-8611191門市地址：花蓮縣新城鄉新興路130號官方網站：www.masterzeng.com #堅持曾功夫 #手工製作的美味花蓮名產 #必吃必買的創意麻糬 #曾師傅手做麻糬花蓮創意麻糬首選 #創意名產御竹糕 #曾師傅真師傅 

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曾師傅的曾好吃-麻糬知識+
2024-10-31
曾師傅的曾好吃-麻糬知識+

 #麻糬知識#麻糬趣味知識 麻糬在世界各國有著不同文化的表現今天要跟大家介紹各國都怎麼吃麻糬👇麻糬在日本的新年是不可或缺的食物讓嬰兒揹著麻糬就有ㄧ生衣食無缺的祝福以及可以搭配味增湯烹煮而成的雜煮在後期更是製作成包著紅豆餡的大福 在東亞地區則是被稱為麻糬、麻糍、糍粑成為主人在迎接客人時，家中會放置的小點心提供給大家泡茶聊天的時候享用 對於台灣的原住民而言，「搗麻糬」是泰雅族人，歡迎貴賓的一種行為主人現場搗麻糬，就以顯見客人的重要性因此可以看出麻糬在各國的表現方式都能經常看見「祝福」的涵義吃著美味的麻糬，懷著溫馨的情調！ ──────────── 還有其他麻糬多種口味任你選擇花生、芝麻、紅豆、綠豆或芋頭都好吃吃麻糬，就是要吃手工製作，真實Q彈好口感曾幸福！ 聯絡電話👉03-8611191門市地址👉花蓮縣新城鄉新興路130號官方網站👉www.masterzeng.com #御竹糕 #堅持曾功夫 #手工製作的美味#花蓮名產 #必吃必買的創意麻糬 #曾師傅手做麻糬#花蓮創意麻糬首選 #創意名產御竹糕 #曾師傅真師傅 

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麻糬知識+ 製作麻糬的糯米種類
2024-10-31
麻糬知識+ 製作麻糬的糯米種類

 麻糬知識+曾師傅的曾好吃 做麻糬的糯米是長糯米或是圓糯米？今天要跟大家分享糯米的種類！圓糯米澱粉含量比較高，所以蒸熟後口感軟糯相對來說會比較黏。因此適合做甜食例如：麻糬、湯圓等食物。 而長糯米澱粉含量稍低，所以口感上是更有嚼勁長糯米適合做成鹹口的小吃，烤炸後在吃當然也可以用長糯米製作麻糬，但口感上就會比較紮實喜歡黏糯口感的你，就絕不能錯過曾師傅的手工麻糬?手工麻糬讓你感受麻糬的Ｑ彈與黏糯原料選用的來源堅持 #手工製作的安心製程真實Q彈好口感曾幸福、曾美味！ ──────────── 還有其他麻糬多種口味任你選擇花生、芝麻、紅豆、綠豆或芋頭都好吃吃麻糬，就是要吃手工製作，真實Q彈好口感曾幸福！ 聯絡電話：03-8611191門市地址：花蓮縣新城鄉新興路130號官方網站：www.masterzeng.com #御竹糕 #堅持曾功夫 #手工製作的美味#花蓮名產 #必吃必買的創意麻糬 #曾師傅手做麻糬#花蓮創意麻糬首選 #創意名產御竹糕 #曾師傅真師傅 

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吃起來曾幸福－後山赤福麻糬
2024-10-31
吃起來曾幸福－後山赤福麻糬

 【吃起來曾幸福 後山赤福麻糬】 #花蓮麻糬界第一把交椅#來花蓮必吃的特色麻糬#商品介紹#商品推薦 有口感的麻糬，最真實的口感咬下第一口，更能感受到真實的幸福吃到真食感綿密的紅豆粒餡包覆著米香軟Ｑ的麻糬外衣混合著糯米的香氣以顛覆傳統手法打造 #全新食感讓傳統美味有了不同的面貌與嘗試 赤福有著「賜福」的同樣諧音有象徵招運納福之意我們希望吃到赤福麻糬的大家在咬下的剎那，都能藉由 #赤福麻糬感受到我們麻糬職人的滿滿心意讓觸動的，不只是味蕾！ 立即購買：www.masterzeng.com ────────────聯絡電話：03-8611191 門市地址：花蓮縣新城鄉新興路130號 官方網站：www.masterzeng.com 

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曾甜蜜－多層次御巧菓
2024-10-31
曾甜蜜－多層次御巧菓

 【#曾甜蜜 多層次御巧菓 】 #花蓮伴手禮推薦#麻糬創意伴手禮#商品推薦 如果可以把最喜歡的食物通通加在一起那肯定是人間美味～吃起來超幸福～因此曾師傅就特別研發出 #多層次麻糬將經典巧克力外皮、Ｑ彈手工麻糬香醇牛奶醬內餡、濃郁花生醬夾心融合在一起，就變成曾甜蜜的「御巧菓」 一口咬下，甜而不膩，又香又濃讓小朋友吃得很開心、大人吃得很暖心感受到手工麻糬的品質堅持以及曾師傅不斷創新的精神！是不是很心動～ 立即購買：www.masterzeng.com ────────────聯絡電話：03-8611191 門市地址：花蓮縣新城鄉新興路130號 官方網站：www.masterzeng.com 

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